(후쿠오카 하카타) 백종원 고등어 맛집 사바테츠

 
 
스트리트 푸드파이터 후쿠오카편에 나온
 
백종원 고마사바 (참깨 고등어)
후쿠오카 하카타역 근처에 위치한
사바테츠 다녀왔습니다.
(흡연가능)

 
후쿠오카에서 꼭 먹어야 할 음식
1. 명란젓
2. 모츠나베
3. 고등어
그중 익숙하지만 색다른 음식 고마사바 입니다.
 

 
고마사바는 고등어 회에 
참깨소스를 올린 음식인데, 
와사비와 곁들여 먹으면
그야말로 술도둑
 
참깨의 고소한 맛과, 짭짤한 소스의 맛
그리고 기름기 가득한 고등어회를 아울러주는
생와사비까지
 
한국 사람들에게는 흰 밥이  생각나게 만드는 맛입니다.

 

 
바 좌석과 내부 테이블 좌석이 있어
혼자 방문하시는 분들도 편안히 즐길수 있는 분위기의 식당입니다.
 

 
추가로 주문한 고등어 구이입니다
무 오로시(간것) 위에 간장이 뿌려져 나오고
레몬즙을 곁들여 드시면 됩니다.
 
 

 
비린맛은 1도 없지만
기분이 좋아지니 뿌려드시는걸 추천드립니다.
 

 
세번째로 주문한 명란 계란말이입니다.
계란은 폭신하고
명란젓은 짭짤해서 술안주로 좋습니다.
무 오로시와 곁들여 드시면
일반적인 계란말이와는 다른 경험을 하실수 있습니다.
(색다르지만 상상이 가능한 맛이라 고마사바와 고등어 구이 시키시고 양이 부족하면 시키세요)

 
후쿠오카의 명물 고등어위에 
참깨 소스를 곁들인 고마사바는
후쿠오카에 오시면 꼭 드셔보셔야 하는 메뉴입니다.
 
구글로 예약도 가능하니, 주말이나 피크 타임에는
예약하시고 방문하시는게 좋습니다.
 
비흡연자 분들은 조금 불편하실 수 있겠지만
흡연자 분들께는 천국같은 곳
 
하카타 사바테츠 
N번째 방문한 프로 혼행러가 강력하게 추천드리는 곳입니다.